Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Cara Membuat Brownies Kukus Ny Liem

Brownies Kukus Ny Liem bisa dengan mudah Anda buat dirumah loh, buat Anda yang sudah penasaran gimana cara membuatnya silahkan simak resep dibawah ini, dijamin hasil kuehnya memuaskan.

Cara Membuat Brownies Kukus Ny Liem

Bahan Bahan Brownies Kukus Ny Liem

6 butir telur
225 gr gula pasir
1/2 sdt emulsifier
125 gr tepung terigu
50 gr coklat bubuk
175 gr minyak sayur
100 gr DCC cincang
75 gr Susu Kental Manis, (bisa diganti menggunakan keju sliece)

Cara Membuat:
1. Panaskan kukusan dan siapkan loyang 30x10 cm (loyang olesi loyang dengan margarin/minyak, kemudian alasi kertas roti dan oles kembali. Sisihkan.
2. Campurkan tepung terigu yang sudah di ayak dengan coklat bubuk. Sisihkan.
3. Kocoklah telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang dan kental. Kemudian masukkan campuran terigu dan coklat bubuk, aduk hingga rata atau dikocok menggunakan mixer speed rendah.
4. Campurkan minyak sayur dan DCC leleh
kemudian masukkan ke dalam adonan. Aduk balik menggunakan spatula sampai tercampur rata.
5. Ambil sedikit adonan, kurang lebih 75 gr lalu campur dengan SKM. Aduk hingga rata.
6. Tuangkan separuh adonan sisa ke dalam loyang, kukus kurang lebih selama 10-15 menit, buka kukusan dan tuang adonan yang sudah dicampur SKM. Kukus lagi sampai 5 menit kemudian tuang sisa adonan dan kukus sampai matang. Lakukan test tusuk ya.
7. Kemudian angkat, balikkan brownies dari loyang biarkan sampi dingin dan baru diberi topping.

Chocolate Glaze /Ganache Ekonomis

Bahan
100 ml susu cair
200 gr DCC cincang
2 sdm madu/unsalted butter

Cara Membuat:
1. Panaskan susu, tidak perlu sampai mendidih, cukup ssmpai muncul gelembung-gelembung di tepi panci.
2. Masukkan DCC cincang, aduk sampai DCC leleh dan teksturnya lembut. Masukkan madu atau unsated butter. Aduk sampai rata.
3. Siap digunakan, dan selesai.

Itulah tadi resep dan cara membuat brownies kukus ny liem. Selamat mencoba dan sampai jumpa di resep selanjutnya.

Posting Komentar untuk "Cara Membuat Brownies Kukus Ny Liem"